A empresa CHOCOLATES E DOCES CASEIROS (JANE LUCY OLIVEIRA SANTOS) foi uma microempresa sediada em FEIRA DE SANTANA (BA), com 22 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2017.

Empresas desse setor produzem chocolates e derivados do cacau, abastecendo desde a indústria de confeitaria até o varejo alimentício. Elas dependem de ingredientes como manteiga de cacau, açúcar e leite, além de máquinas para refino e refrigeração. A sazonalidade das vendas e as diferentes preferências regionais exigem fornecedores que entendam as flutuações de demanda.