A empresa BRIOCHE (FRANCISCO DE ASSIS BITTENCOURT FRANCHISING) é uma microempresa sediada em BLUMENAU (SC), com 29 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

Trata-se de uma unidade filial de FRANCISCO DE ASSIS BITTENCOURT FRANCHISING, cuja matriz (CNPJ 00.504.525/0001-64) está registrada em BLUMENAU (SC).

Nesse modelo, a padaria ou confeitaria funciona como um ponto de venda que revende produtos prontos de terceiros, como pães e bolos de marcas conhecidas. A chave do negócio está em escolher uma boa localização e montar um mix atrativo, sem precisar investir em produção própria. Quem leva vantagem negocia bem com distribuidores e mantém o estoque girando para atrair clientes recorrentes.