A empresa PANIFICADORA E CONFEITARIA KELLEN (ELIZABETH GONCALVES DE FREITAS) foi uma empresa sediada em BRASILIA (DF), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 1997.

A panificação industrial opera em regime contínuo para atender contratos de supermercados e redes de food service. O diferencial competitivo está na escala de produção e na capacidade de manter qualidade homogênea em grandes volumes. Fornecedores de farinha, fermentos e sistemas de refrigeração encontram aqui clientes que compram com regularidade e exigem consistência.