A empresa LA'DOCURAS (ANA MARIA PERUZZO BARRETO) foi uma empresa sediada em BENTO GONCALVES (RS), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 1996.
A panificação industrial opera em regime contínuo para atender contratos de supermercados e redes de food service. O diferencial competitivo está na escala de produção e na capacidade de manter qualidade homogênea em grandes volumes. Fornecedores de farinha, fermentos e sistemas de refrigeração encontram aqui clientes que compram com regularidade e exigem consistência.