A empresa COOPERFAMILIAR-PRODUTOS ZANROSSO (COOPERATIVA ALTERNATIVA DA AGRICULTURA FAMILIAR) foi uma empresa sediada em GUATAMBU (SC), com 15 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2017.

Trata-se de uma unidade filial de COOPERATIVA ALTERNATIVA DA AGRICULTURA FAMILIAR, cuja matriz (CNPJ 00.648.563/0001-90) está registrada em CHAPECO (SC).

Padarias e confeitarias com produção própria enfrentam o desafio de manter frescor diário enquanto atendem desde o balcão até contratos com hotéis e restaurantes. O giro rápido de estoque e a margem apertada exigem parcerias que tragam insumos confiáveis e equipamentos que aguentem o ritmo. Empresas que oferecem embalagens eficientes ou sistemas de controle de produção encontram aqui um mercado disposto a investir em ganho de escala.