A empresa ANA ESTER AGROPECUARIA (ANA ESTER JUCA MAIA SOARES) foi uma empresa sediada em MISSAO VELHA (CE), com 19 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

A ranicultura é a criação comercial de rãs para produção de carne, aproveitando a demanda do mercado gastronômico e nutricional. Empresas nesse segmento operam em sistemas controlados de tanques e viveiros, comercializando principalmente com restaurantes, distribuidoras de alimentos e indústrias processadoras. É um nicho de agronegócio com margens atrativas e crescimento contínuo entre consumidores que buscam proteína alternativa.