A empresa PANIFICADORA SO TRIGO (GABRIEL MARTINS DE OLIVEIRA) foi uma empresa sediada em MONTES CLAROS DE GOIAS (GO), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.
A panificação industrial opera em regime contínuo para atender contratos de supermercados e redes de food service. O diferencial competitivo está na escala de produção e na capacidade de manter qualidade homogênea em grandes volumes. Fornecedores de farinha, fermentos e sistemas de refrigeração encontram aqui clientes que compram com regularidade e exigem consistência.
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