A empresa CRISTAL POLPAS DE FRUTAS (M O DOS SANTOS) foi uma empresa sediada em SANTO AMARO (BA), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

Fabricar sucos concentrados significa reduzir frutas, hortaliças e legumes a um formato que ocupa menos espaço e dura mais, facilitando o transporte e o estoque. Esse produto abastece desde redes de fast-food até fábricas de bebidas e alimentos processados, que precisam de ingredientes prontos para uso. Empresas do ramo investem em tecnologia de conservação e logística para atender pedidos em grande escala.