A empresa BISTRO 45 (ROSANI DREHMER) foi uma microempresa sediada em CAMPO NOVO DO PARECIS (MT), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2008.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em fevereiro de 2008.
A operação de lanchonetes e casas de suco gira em torno da rapidez no atendimento e da localização estratégica. O cardápio tende a ser mais enxuto e o investimento inicial, mais baixo, o que facilita a entrada de novos empreendedores. Para quem vende soluções de gestão, equipamentos ou insumos, esse é um mercado pulverizado e com alta rotatividade de vendas.