A empresa PADARIA OLIVEIRA (DOMINGAS DE OLIVEIRA FONSECA) foi uma empresa sediada em CRUZ DAS ALMAS (BA), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

Empresas de panificação industrial produzem pães, bolos e biscoitos em grande escala para atender supermercados, atacadistas e o setor de food service. O foco está em manter a padronização das receitas e uma logística eficiente para garantir produtos frescos ou congelados com custo competitivo. Fornecedores de ingredientes, embalagens e máquinas encontram aqui um mercado com demanda constante por contratos de médio e longo prazo.