A empresa CARAMELLA (CARAMELLA INDUSTRIA DE SORVETES LTDA) foi uma microempresa sediada em SAO LUIZ GONZAGA (RS), com 11 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2012.

Trata-se de uma unidade filial de CARAMELLA INDUSTRIA DE SORVETES LTDA, cuja matriz (CNPJ 01.000.667/0001-57) está registrada em SAO LUIZ GONZAGA (RS). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2008.

Produzir sorvetes e gelados comestíveis exige dominar a cadeia de frio desde a fabricação até o freezer do cliente. A sazonalidade das vendas pressiona margens, por isso o controle de insumos e embalagens que destaquem o produto no ponto de venda faz diferença.