A empresa SORVETERIA DO PESSOA (EDELVAN PIRES DOS SANTOS) foi uma empresa sediada em RIO REAL (BA), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2006.

O mercado de sorvetes exige produção contínua e eficiente para atender desde grandes redes até pequenos pontos de venda. Quem fabrica esses gelados precisa de soluções que garantam sabor e textura ideais em cada lote, enquanto controlam custos e sazonalidade. A concorrência é forte, e a diferenciação passa por ingredientes especiais e embalagens que chamem atenção no freezer.