A empresa PANIFICACAO SHALON (G.DA SILVA SANTOS) foi uma microempresa sediada em MACEIO (AL), com 20 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2016.
A panificação industrial opera em regime contínuo para atender contratos de supermercados e redes de food service. O diferencial competitivo está na escala de produção e na capacidade de manter qualidade homogênea em grandes volumes. Fornecedores de farinha, fermentos e sistemas de refrigeração encontram aqui clientes que compram com regularidade e exigem consistência.