A empresa BAR DO GAUCHO (ELZA MARIA DE OLIVEIRA SANTOS) foi uma empresa sediada em PIUMHI (MG), fundada em fevereiro de 1996, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 1996.

Quem trabalha com venda de bebidas para o consumidor final lida com um fluxo intenso de clientes e reposição constante de produtos. As margens podem ser boas quando se acerta na escolha dos itens mais vendidos e se mantém a loja sempre abastecida. O ponto de venda é tudo: um local bem posicionado e uma gestão de estoque afiada fazem a diferença no dia a dia.