A empresa COOTAP (COOP DOS TRABALHADORES ASSENT REGIAO PORTO ALEGRE LTDA) foi uma empresa sediada em CAPELA DE SANTANA (RS), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2017.

Trata-se de uma unidade filial de COOP DOS TRABALHADORES ASSENT REGIAO PORTO ALEGRE LTDA, cuja matriz (CNPJ 01.112.137/0001-09) está registrada em ELDORADO DO SUL (RS).

O setor de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com produção própria engloba empresas que produzem pães, bolos, biscoitos, doces e similares para comercialização direta ou distribuição. Esse mercado oferece oportunidades para fornecedores de ingredientes, equipamentos industriais, embalagens e soluções logísticas que aumentem a eficiência produtiva. As padarias e confeitarias buscam constantemente diferenciais em qualidade, volume de produção e pontualidade na entrega para manter competitividade.