A empresa ASCOR (ASSOCIACAO COMUNITARIA RURAL DOS PEQ PROD DA LAGOA) é uma entidade sem fins lucrativos sediada em CASTRO ALVES (BA), com mais de duas décadas de atuação.

Constituída sem fins lucrativos, a entidade não distribui resultados e reinveste seus recursos em suas atividades.

A produção de farinha de mandioca e derivados movimenta cadeias que vão da agricultura familiar à indústria alimentícia, abastecendo desde padarias artesanais até fabricantes de snacks sem glúten. Quem atua nesse setor processa raízes para gerar farinha, fécula e polvilho, itens com demanda crescente por serem naturais e versáteis na culinária e na indústria. Empresas que vendem equipamentos, embalagens ou insumos encontram aqui um mercado que valoriza qualidade e capacidade de atender pedidos com regularidade.

Segue em atividade há mais tempo que a mediana das empresas do mesmo ramo, que é de 5 anos.