A empresa CASA DE CARNES BIFAO DO GAUCHO (VALDELIRIO JOSE CHAVES) foi uma empresa sediada em SALVADOR (BA), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

Trata-se de uma unidade filial de VALDELIRIO JOSE CHAVES, cuja matriz (CNPJ 01.135.376/0001-76) está registrada em SALVADOR (BA).

Esses estabelecimentos são a solução rápida para quem precisa de mantimentos sem enfrentar filas de supermercado. O segredo está em gerenciar bem o espaço e os perecíveis, já que a margem depende de vender rápido e repor com frequência. Quem atende esse setor precisa focar em entregas eficientes e produtos que caibam em prateleiras apertadas.