A empresa CASA DE CARNE SANTA EDWIRGES (CELIA REGINA COSTA) foi uma microempresa sediada em NOVA ALIANCA (SP), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2007.

Esses estabelecimentos são a solução rápida para quem precisa de mantimentos sem enfrentar filas de supermercado. O segredo está em gerenciar bem o espaço e os perecíveis, já que a margem depende de vender rápido e repor com frequência. Quem atende esse setor precisa focar em entregas eficientes e produtos que caibam em prateleiras apertadas.