A empresa POLVILHO FONSECA (RONAN CANDIDO DA FONSECA) foi uma empresa sediada em PALMEIRAS DE GOIAS (GO), com 8 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 1993.

A produção de farinha de mandioca e derivados movimenta cadeias que vão da agricultura familiar à indústria alimentícia, abastecendo desde padarias artesanais até fabricantes de snacks sem glúten. Quem atua nesse setor processa raízes para gerar farinha, fécula e polvilho, itens com demanda crescente por serem naturais e versáteis na culinária e na indústria. Empresas que vendem equipamentos, embalagens ou insumos encontram aqui um mercado que valoriza qualidade e capacidade de atender pedidos com regularidade.