A empresa PEIXARIA SANTA LAURA (JOSELITO LUIZ CARDOSO) foi uma empresa sediada em ANASTACIO (MS), com 16 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2002.

Uma peixaria exige conexões rápidas e confiáveis com fornecedores de pescado, já que a mercadoria estraga se a logística falhar. Os picos de venda acompanham feriados e a Semana Santa, períodos em que o fluxo de clientes cresce e força o negócio a girar estoque com agilidade. Para lucrar, o segredo está em controlar a refrigeração e manter um sortimento que atraia quem cozinha em casa.