A empresa PESCADOS MAR RIO (IVAN ANTONIO DELLA ROVERI) foi uma microempresa sediada em AURIFLAMA (SP), com 17 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2014.

Quem administra uma peixaria lida com pescado fresco que precisa circular rápido, pois a validade é curta e o cliente exige qualidade. O faturamento acompanha o calendário, com semanas santas e feriados como feriados de fim de ano puxando as vendas. Para se destacar, é preciso dominar o ponto da refrigeração e oferecer cortes variados que atendam tanto o consumo diário quanto receitas especiais.