A empresa RITA DE CASSIA CAMPOS CAMARGO AVALONE TATUI foi uma empresa sediada em TATUI (SP), fundada em setembro de 1996, antes de encerrar suas atividades em maio de 1997.

Este tipo de padaria e confeitaria opera como um ponto de venda focado na revenda de produtos prontos de terceiros. O modelo reduz a necessidade de produção própria, mas exige uma boa localização e parcerias sólidas com fornecedores para garantir sortimento e giro rápido. O lucro vem da margem sobre a revenda e da capacidade de atrair clientes frequentes.