A empresa PANIFICADORA E CONFEITARIA SOARES (MANOEL SOARES DA SILVA) foi uma empresa sediada em ITAU DE MINAS (MG), fundada em outubro de 1996, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 1997.

A panificação industrial opera em regime contínuo para atender contratos de supermercados e redes de food service. O diferencial competitivo está na escala de produção e na capacidade de manter qualidade homogênea em grandes volumes. Fornecedores de farinha, fermentos e sistemas de refrigeração encontram aqui clientes que compram com regularidade e exigem consistência.