A empresa PIATA ALIMENTOS (PAULO SERGIO RIBEIRO DE SANTANA) foi uma empresa sediada em IPIAU (BA), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

Essas lojas são verdadeiros pontos de encontro do consumidor, abrigando desde alimentos básicos até itens de limpeza e utensílios domésticos num só lugar. O modelo depende de giro rápido de mercadorias e negociação constante com fornecedores para manter margens saudáveis. Quem atende esse setor precisa entender os picos de demanda locais e oferecer condições que ajudem o lojista a manter o estoque variado e competitivo.