A empresa SORVETERIA CRISTAL (CRISTAL ICE INDUSTRIA E COMERCIO DE SORVETES LTDA) foi uma empresa de pequeno porte sediada em ADAMANTINA (SP), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2010.

Trata-se de uma unidade filial de CRISTAL ICE INDUSTRIA E COMERCIO DE SORVETES LTDA, cuja matriz (CNPJ 01.531.388/0001-10) está registrada em PARAGUACU PAULISTA (SP). A empresa possui capital social declarado de R$ 15.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2007.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.