A empresa PANIFICADORA FORTALEZA (ELENICE GOMES DE OLIVEIRA & CIA LTDA) é uma microempresa sediada em VARGINHA (MG), com mais de duas décadas de atuação, anteriormente optante pelo Simples Nacional.

A empresa foi excluída do Simples Nacional em dezembro de 2015 e atualmente opera sob regime de tributação padrão.

Empresas de panificação industrial produzem pães, bolos e biscoitos em grande escala para atender supermercados, atacadistas e o setor de food service. O foco está em manter a padronização das receitas e uma logística eficiente para garantir produtos frescos ou congelados com custo competitivo. Fornecedores de ingredientes, embalagens e máquinas encontram aqui um mercado com demanda constante por contratos de médio e longo prazo.

Segue em atividade há mais tempo que a mediana das empresas do mesmo ramo, que é de 4 anos.