A empresa CECILIA PAULA DE CARVALHO FONSECA é uma microempresa sediada em CONCEICAO DOS OUROS (MG), com 29 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2007.

Esse setor transforma mandioca em farinhas, polvilhos e féculas, abastecendo desde mercearias de bairro até indústrias de alimentos sem glúten. A produção é forte no Norte e Nordeste, onde pequenos produtores convivem com médias e grandes plantas. Para quem vende equipamentos de processamento, embalagens ou serviços de logística, o segmento oferece reposição constante e possibilidade de contratos com cooperativas regionais.