A empresa PADARIA E PASTELARIA UNIAO (MARCOS DA SILVA ROCHA) é uma microempresa sediada em OLINDA (PE), com 29 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.
A panificação industrial opera em regime contínuo para atender contratos de supermercados e redes de food service. O diferencial competitivo está na escala de produção e na capacidade de manter qualidade homogênea em grandes volumes. Fornecedores de farinha, fermentos e sistemas de refrigeração encontram aqui clientes que compram com regularidade e exigem consistência.