A empresa IRLETE CARVALHO DE SOUZA foi uma microempresa sediada em ARAGUARI (MG), com 13 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2010.

O atacadista de carnes bovinas e suínas opera como um elo essencial entre a produção pecuária e o varejo, gerenciando estoques volumosos e cadeias de frio rigorosas. O sucesso do negócio depende de negociações ágeis com frigoríficos e da capacidade de entregar cortes variados dentro dos prazos acordados com supermercados e restaurantes. Em um mercado de preços voláteis, quem otimiza a logística e mantém a qualidade dos produtos consegue extrair margens consistentes.