A empresa LATICINIOS GUANABARA (VANDESSI FERRAZ SOUTO) foi uma microempresa sediada em RUBIM (MG), com 24 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2021.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2021.

A fabricação de laticínios opera com margens reduzidas e forte exposição às variações do preço do leite. Para se manter competitiva, a indústria investe em escala, padronização e diferenciação de produtos, como linhas sem lactose ou enriquecidas. Isso atrai fornecedores que ajudam a otimizar a produção, reduzir perdas e atender às exigências dos varejistas.