A empresa PASTELARIA PROSPERUS (HEDILEIA DE CASTRO GONCALVES) foi uma empresa sediada em SAO TIAGO (MG), fundada em maio de 1997, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 1998.

Quem trabalha com venda de bebidas para o consumidor final lida com um fluxo intenso de clientes e reposição constante de produtos. As margens podem ser boas quando se acerta na escolha dos itens mais vendidos e se mantém a loja sempre abastecida. O ponto de venda é tudo: um local bem posicionado e uma gestão de estoque afiada fazem a diferença no dia a dia.