A empresa SORVETERIA BOCAO (ZENILDA MACHADO DE ANDRADE) foi uma microempresa sediada em PORTO ALEGRE (RS), com 9 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2007.

O mercado de sorvetes exige produção contínua e eficiente para atender desde grandes redes até pequenos pontos de venda. Quem fabrica esses gelados precisa de soluções que garantam sabor e textura ideais em cada lote, enquanto controlam custos e sazonalidade. A concorrência é forte, e a diferenciação passa por ingredientes especiais e embalagens que chamem atenção no freezer.