A empresa ROTISSERIE (ROSSANA APARECIDA DE CAMARGO SAO JOSE DOS CAMPOS) foi uma empresa sediada em SAO JOSE DOS CAMPOS (SP), fundada em junho de 1997, antes de encerrar suas atividades em setembro de 1997.

Este CNAE cobre quem vende alimentos e bebidas na rua, em eventos ou praças, operando de carrinhos, food trucks ou barracas. O faturamento vem do fluxo intenso de pedestres e da capacidade de atender rápido, com margens baixas compensadas pelo volume de vendas. É um negócio de giro acelerado que prospera onde há grande circulação de pessoas.