A empresa PADARIA ALTOS DE ITAQUA (NELSON VIEIRA DA SILVA CONFEITARIA) foi uma microempresa sediada em ITAQUAQUECETUBA (SP), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2008.

Este tipo de padaria e confeitaria opera como um ponto de venda focado na revenda de produtos prontos de terceiros. O modelo reduz a necessidade de produção própria, mas exige uma boa localização e parcerias sólidas com fornecedores para garantir sortimento e giro rápido. O lucro vem da margem sobre a revenda e da capacidade de atrair clientes frequentes.