A empresa CASA DE CARNES BIFAO (GILMAR CARLOS ROVE) é uma microempresa sediada em SAO CARLOS (SC), com mais de duas décadas de atuação, optante pelo Simples Nacional.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.