A empresa PANIFICADORA E CONF. SAGRADO CORACAO DE JESUS E MARIA (IDAIR COLATO) é uma microempresa sediada em SALMOURAO (SP), com mais de duas décadas de atuação, optante pelo Simples Nacional.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.