A empresa ACOUGUE BOI GORDO (DEMERVAL CARVALHO DA ROCHA) foi uma microempresa sediada em VIRGOLANDIA (MG), com 16 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2013.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2013.

Os açougues lidam com estoques perecíveis e vendas diárias que exigem controle rigoroso de temperatura e validade. Para quem vende para eles, o diferencial está em oferecer ferramentas que reduzam perdas e acelerem o giro de mercadorias, como sistemas de precificação dinâmica ou embalagens que prolonguem a vida útil. Conquistar esse nicho significa entender a pressão por margens apertadas e a necessidade de manter a confiança do consumidor final.