A empresa PANIFICADORA PADRE VITOR MAZZEI (ANTONIO BENEDITO PEREIRA DA SILVA) foi uma empresa sediada em SAO SEBASTIAO DO PARAISO (MG), fundada em janeiro de 1998, antes de encerrar suas atividades em junho de 1998.

A fabricação de produtos de panificação industrial abastece redes de supermercados, atacadistas e food service com pães, bolos e biscoitos produzidos em alta escala. O grande desafio dessas indústrias é manter a padronização da receita e a eficiência logística para entregar produtos frescos ou congelados a um custo competitivo. Quem vende insumos, embalagens ou serviços de manutenção tem um terreno fértil para fechar contratos nesse setor.