A empresa LANCHONETE O BAIAO DE DOIS (RITA DE CASSIA NOGUEIRA FERREIRA) foi uma microempresa sediada em SAO BERNARDO DO CAMPO (SP), com 14 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2012.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2012.

A operação de lanchonetes e casas de suco gira em torno da rapidez no atendimento e da localização estratégica. O cardápio tende a ser mais enxuto e o investimento inicial, mais baixo, o que facilita a entrada de novos empreendedores. Para quem vende soluções de gestão, equipamentos ou insumos, esse é um mercado pulverizado e com alta rotatividade de vendas.