A empresa PADARIA FORTALEZA (MARIA APARECIDA GOMES DE QUEIROZ) foi uma microempresa sediada em PARA DE MINAS (MG), com 15 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2013.

Este tipo de padaria e confeitaria opera como um ponto de venda focado na revenda de produtos prontos de terceiros. O modelo reduz a necessidade de produção própria, mas exige uma boa localização e parcerias sólidas com fornecedores para garantir sortimento e giro rápido. O lucro vem da margem sobre a revenda e da capacidade de atrair clientes frequentes.