A empresa GILBERTO BOLONHA foi uma microempresa sediada em SANTO ANDRE (SP), com 12 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2010.

Quem atua no atacado de frutas, verduras e legumes frescos é o elo entre o campo e os pontos de venda como supermercados e feiras. Esse mercado exige agilidade na distribuição e cuidado com a conservação dos produtos perecíveis. Para crescer, empresas do setor buscam tecnologias que reduzam perdas e melhorem a previsão de demanda.