A empresa PANIFICADORA E CONFEITARIA VENEZA (GILVALTER ANTONIO DE CARVALHO & CIA. LTDA) foi uma microempresa sediada em XANXERE (SC), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2009.

A empresa possui capital social declarado de R$ 15.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em maio de 2009.

Este tipo de padaria e confeitaria opera como um ponto de venda focado na revenda de produtos prontos de terceiros. O modelo reduz a necessidade de produção própria, mas exige uma boa localização e parcerias sólidas com fornecedores para garantir sortimento e giro rápido. O lucro vem da margem sobre a revenda e da capacidade de atrair clientes frequentes.