A empresa PAO DE MEL (EUDA FORTUNATO DA SILVA FABRICIO) foi uma empresa sediada em SAPE (PB), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 1999.

A panificação industrial opera em regime contínuo para atender contratos de supermercados e redes de food service. O diferencial competitivo está na escala de produção e na capacidade de manter qualidade homogênea em grandes volumes. Fornecedores de farinha, fermentos e sistemas de refrigeração encontram aqui clientes que compram com regularidade e exigem consistência.