A empresa SORVETERIA BRANCA DE NEVE (MARIO FERNANDES TAVARES) foi uma empresa sediada em ANAPOLIS (GO), com 24 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

Trata-se de uma unidade filial de MARIO FERNANDES TAVARES, cuja matriz (CNPJ 02.754.158/0001-82) está registrada em ANAPOLIS (GO).

Fabricar sorvetes e outros gelados comestíveis é um negócio que depende de controle rigoroso da cadeia de frio e receitas que agradem o paladar do consumidor o ano inteiro. Quem atua nesse setor precisa equilibrar a sazonalidade das vendas com investimentos em equipamentos de refrigeração e embalagens atrativas para se destacar nos freezers dos pontos de venda.