A empresa CHURRASCARIA TRADICAO GAUCHA (IRONE VIEIRA DE LIMA) foi uma empresa sediada em PATROCINIO (MG), fundada em outubro de 1998, antes de encerrar suas atividades em maio de 1999.

Quem atua em restaurantes e similares vive o dia a dia de preparar e servir refeições para um público que espera qualidade e agilidade. Para donos e gestores desse segmento, controlar estoques, reduzir desperdícios e manter a satisfação dos clientes são desafios constantes. É um mercado que movimenta cadeias inteiras, desde a compra de insumos até a gestão de equipes e tecnologias de atendimento.