A empresa FAZENDA NOSSA SENHORA DO CARMO (OLIVIA BEZERRA DA SILVA) foi uma empresa sediada em GRAVATA (PE), com 16 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

A pecuária de corte movimenta a economia do campo do nascimento dos bezerros à engorda para o frigorífico. O produtor lida com alimentação, sanidade e gestão financeira para atravessar as oscilações de preço da arroba. Com demanda constante por carne, esse setor busca eficiência para proteger a margem.