A empresa PADARIA E CONFEITARIA DOCE MEL (M. A. DA SILVA DE OLIVEIRA PADARIA) foi uma empresa sediada em MONTENEGRO (RS), fundada em dezembro de 1998, antes de encerrar suas atividades em novembro de 1999.

Este tipo de padaria e confeitaria opera como um ponto de venda focado na revenda de produtos prontos de terceiros. O modelo reduz a necessidade de produção própria, mas exige uma boa localização e parcerias sólidas com fornecedores para garantir sortimento e giro rápido. O lucro vem da margem sobre a revenda e da capacidade de atrair clientes frequentes.