A empresa ITAMARATI (INDUSTRIAS ITAMARATI LTDA) foi uma empresa sediada em NOVA OLIMPIA (MT), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2017.

A empresa possui capital social declarado de R$ 2.000.000,00.

A fabricação de álcool é um setor estratégico que produz etanol para combustível, indústria química e bebidas. As empresas neste segmento operam com tecnologia avançada de fermentação e destilação, atendendo desde distribuidoras de combustíveis até indústrias de base. Este é um mercado com forte demanda, regulação específica e margens competitivas bem definidas.