A empresa JUNIOR'S BURGUER LANCHONETE (MARINETE MATOS DE SOUZA - LANCHONETE) foi uma empresa sediada em BRASILIA (DF), fundada em outubro de 1999, antes de encerrar suas atividades em março de 2000.

Esse ramo cobre lojas que vendem alimentos variados sem se prender a um nicho, de quitandas a mini mercados. O faturamento depende diretamente da gestão de estoque e do relacionamento com fornecedores, num mercado onde cada centavo de margem conta. Quem atua aqui precisa entender o giro rápido dos perecíveis e a sazonalidade das compras.