A empresa PASTELARIA SCALA (EVELIZE GOULART CAVAGNOLI) é uma microempresa sediada em TUBARAO (SC), com mais de duas décadas de atuação, optante pelo Simples Nacional.

Esse CNAE cobre as lanchonetes, casas de chá, sucos e estabelecimentos similares, focados em refeições rápidas e bebidas práticas. O negócio se apoia na conveniência e no alto fluxo de pessoas, com preparo simples e margens que incentivam a padronização. Para empresários, é uma porta de entrada em um mercado de giro acelerado e com possibilidade de escalar via franquias.

Está no mercado há mais tempo que a mediana das empresas do mesmo ramo, que é de 3 anos.